SousVide
Ett steg till mör och saftig mat
SousVide är ett enkelt men magiskt trick: tillagning i vakuumpåsar. Maten tillagas på ett sätt som bibehåller vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. Eftersom maten tillagas i ett vakuum och vid låg temperatur blir kött alltid saftigt och mört inuti medan grönsaker bibehåller sin fasta, jämna struktur. Processen kan användas i Gorenjes kompakta ångugnar.
Auto-program
Barn kan också laga mat
Med Gorenjes ugnar får du helt automatiska tillagningsprogram och över 80 recept att välja mellan, perfekt för nybörjare. Hemligheten bakom Auto-läget är ganska enkel: alla parametrar som tid, temperatur och värmare ställs in automatiskt. Allt användaren behöver göra är att välja maträtt och vikt och trycka på start. Ugnen sköter resten.
Tillagning på flera nivåer
Många rätter på en gång
En kombination av MultiFlow 360˚ och HomeMade-formen hjälper dig uppnå de svåraste målen: att kunna tillaga fem kärl med mat samtidigt. Vi har goda nyheter: smaker och dofter blandas inte. I Superior-modellerna kan du baka på fem olika nivåer. En smart luftdistribution ser till att maten tilllagas jämnt på alla nivåer. Du har också en mycket god insyn eftersom ugnens volym är större.
BigSpace
Mer utrymme för större frihet i matlagningen
Den nya generationen Gorenje-ugnar döljer en unik form i den övre delen. Luftflödet optimeras och kan nu cirkulera helt fritt i ett ännu större utrymme. Den ökade kapaciteten gör att du kan tillaga större bakplåtar med mer mat utan att ugnens yttre mått är större.
Torkning
Fantastisk mat alltid till hands
Torkat kött, frukt, grönsaker och örter kan tillagas hemma på kort tid. Du kan torka maten på 5 nivåer samtidigt.
Yoghurt
Enkel väg till hälsosam mat
Du kanske inte visste att man kan tillaga yoghurt i ugnen? Hemmagjord yoghurt tillagas vid en temperatur på 40 ˚C i ungefär 3 timmar.
PureSteam
Inget vatten, bara ånga
Ångugn ger matlagning utan oönskade vattendroppar som kan göra maten vattnig. Cyklonisk teknik skapar en dimma av helt torr ånga som fördelas jämnt i hela ugnen och maten. Den nedre värmaren ser till att dropparna som bildas när torr ånga kommer i kontakt med svalare mat förångas omedelbart och därmed förhindrar överflödig vätska. Efter tillagningsprocessen är ugnen helt torr och behöver inte torkas av. Den är även perfekt för att tina upp mat, eftersom varm ånga sluter om maten på en jämnt sätt utan att skapa enstaka värmepunkter.
MultiSteam 360°
Enhetlig luftcirkulation
Riktigt jämn tillagning av flera rätter på flera nivåer i ugnen kräver perfekt cirkulation av varmluft eller ånga. Systemet MultiFlow 360° från Gorenje ser till att cirkulationen är optimal i varje hörn av ugnen. En särskild perforerad 3D-bakvägg ger smart utblås från flera punkter. I kombination med fläkten leder detta till cirkulation av luft eller ånga som exponerar maten för värme och tillagar den jämnt oavsett vilken nivå ugnsplåten är placerad på.
Avkalkning
Kalk är inget problem
Avkalkningsfunktionen fungerar automatiskt. Vid behov påminns användaren om att köra avkalkningsprocessen. När den särskilda avkalkningslösningen har tillsatts tar det bara 1 timme att slutföra processen.
HealthyReheating
Jämn återuppvärmning eller upptining
Kombångugnen kan användas för att värma upp eller tina upp rätter. När maten återuppvärms lagas den inte till ytterligare och torkar inte ut. Upptining är enhetlig och försiktig nog att inte ändra strukturen hos maten. Därför är det helt enkelt mer hälsosamt att tina upp och återuppvärma maten i en kombiångugn.
Köttermometer
Perfekt ugnsstekt, varje gång
Genom att kontrollera temperaturen i köttet kan köttermometern hantera hela processen och även aktivera alarmet när köttet är färdiglagat.
SlowBake
Långsam väg mot perfektion
SlowBake tillagar maten på låg temperatur i upp till 6 timmar. Tack vare den långa tillagningstiden behåller kött och fisk saftighet, arom och näringsinnehåll

