Kombi-/ångugn, 60 x 60 cm

BCS798S24BG

Name: OVEN BO6SA2D1-42-BCS798S24BG GOR
Brand: Gorenje
SKU: 738738

HomeMade Plus form - En idealisk ugn för professionella resultat SousVide - Ett steg till mör och saftig mat Auto - program - Barn kan också laga mat

Produktdeklaration

Kombi-/ångugn, 60 x 60 cm

Elektrisk ugn · BCS798S24BG

Funktioner

HomeMade Plus form

En idealisk ugn för professionella resultat

Ugnen, som nu är ännu rymligare, har en oval form som tydligt efterliknar traditionella vedeldade ugnar. Detta ger optimal luftcirkulation så att maten innesluts helt för att den ska bli mör och saftig på insidan och fantastiskt spröd på utsidan. Luften fördelas ännu bättre i hela ugnen, som rymmer 71 liter och har sidor med fördjupningar, vilket minskar förekomsten av kalla punkter som hindrar jämn bryning. Speciell luftcirkulationsdynamik ger utmärkta förhållanden för professionell tillagning på en eller flera falsar samtidigt.

Ett steg till mör och saftig mat

SousVide är ett enkelt men magiskt trick: tillagning i vakuumpåsar. Maten tillagas på ett sätt som bibehåller vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. Eftersom maten tillagas i ett vakuum och vid låg temperatur blir kött alltid saftigt och mört inuti medan grönsaker bibehåller sin fasta, jämna struktur. Processen kan användas i Gorenjes kompakta ångugnar.

Barn kan också laga mat

Med Gorenjes ugnar får du helt automatiska tillagningsprogram och över 80 recept att välja mellan, perfekt för nybörjare. Hemligheten bakom Auto-läget är ganska enkel: alla parametrar som tid, temperatur och värmare ställs in automatiskt. Allt användaren behöver göra är att välja maträtt och vikt och trycka på start. Ugnen sköter resten.

Många rätter på en gång

En kombination av MultiFlow 360˚ och HomeMade-formen hjälper dig uppnå de svåraste målen: att kunna tillaga fem kärl med mat samtidigt. Vi har goda nyheter: smaker och dofter blandas inte. I Superior-modellerna kan du baka på fem olika nivåer. En smart luftdistribution ser till att maten tilllagas jämnt på alla nivåer. Du har också en mycket god insyn eftersom ugnens volym är större.

Mer utrymme för större frihet i matlagningen

Den nya generationen Gorenje-ugnar döljer en unik form i den övre delen. Luftflödet optimeras och kan nu cirkulera helt fritt i ett ännu större utrymme. Den ökade kapaciteten gör att du kan tillaga större bakplåtar med mer mat utan att ugnens yttre mått är större.

Fantastisk mat alltid till hands

Torkat kött, frukt, grönsaker och örter kan tillagas hemma på kort tid. Du kan torka maten på 5 nivåer samtidigt.

Enkel väg till hälsosam mat

Du kanske inte visste att man kan tillaga yoghurt i ugnen? Hemmagjord yoghurt tillagas vid en temperatur på 40 ˚C i ungefär 3 timmar.

Inget vatten, bara ånga

Ångugn ger matlagning utan oönskade vattendroppar som kan göra maten vattnig. Cyklonisk teknik skapar en dimma av helt torr ånga som fördelas jämnt i hela ugnen och maten. Den nedre värmaren ser till att dropparna som bildas när torr ånga kommer i kontakt med svalare mat förångas omedelbart och därmed förhindrar överflödig vätska. Efter tillagningsprocessen är ugnen helt torr och behöver inte torkas av. Den är även perfekt för att tina upp mat, eftersom varm ånga sluter om maten på en jämnt sätt utan att skapa enstaka värmepunkter.

Enhetlig luftcirkulation

Riktigt jämn tillagning av flera rätter på flera nivåer i ugnen kräver perfekt cirkulation av varmluft eller ånga. Systemet MultiFlow 360° från Gorenje ser till att cirkulationen är optimal i varje hörn av ugnen. En särskild perforerad 3D-bakvägg ger smart utblås från flera punkter. I kombination med fläkten leder detta till cirkulation av luft eller ånga som exponerar maten för värme och tillagar den jämnt oavsett vilken nivå ugnsplåten är placerad på.

Kalk är inget problem

Avkalkningsfunktionen fungerar automatiskt. Vid behov påminns användaren om att köra avkalkningsprocessen. När den särskilda avkalkningslösningen har tillsatts tar det bara 1 timme att slutföra processen.

Jämn återuppvärmning eller upptining

Kombångugnen kan användas för att värma upp eller tina upp rätter. När maten återuppvärms lagas den inte till ytterligare och torkar inte ut. Upptining är enhetlig och försiktig nog att inte ändra strukturen hos maten. Därför är det helt enkelt mer hälsosamt att tina upp och återuppvärma maten i en kombiångugn.

Perfekt ugnsstekt, varje gång

Genom att kontrollera temperaturen i köttet kan köttermometern hantera hela processen och även aktivera alarmet när köttet är färdiglagat.

Långsam väg mot perfektion

SlowBake tillagar maten på låg temperatur i upp till 6 timmar. Tack vare den långa tillagningstiden behåller kött och fisk saftighet, arom och näringsinnehåll

Teknisk information

Generell information

Produktgrupp

Elektrisk ugn

Ugnstyper

Kombi-/ångugn

Energiklass

A+

Färg

Svart

Material ugnsrum

SilverMatte

Dörrgångjärn

GentleClose

HomeMade Plus form

Effektivitet

Volym

73 l

Max. ugnstemperatur

230 °C

Vattenbehållare

1.3 l

Betjäning

Typ av ugnsstyrning

Elektronisk

Timer

ProCook

Vred

Ergonomiska vred

Uppvärmningstyper

Värmeläge

Över- och undervärme

Värmeläge

Övervärme

Värmeläge

Undervärme

Värmeläge

Grill

Värmeläge

Stor grill

Värmeläge

Stor grill + Fläkt

Värmeläge

Undervärme + Varmluft + Fläkt

Värmeläge

Varmluft

Värmeläge

Undervärme + Fläkt

Värmeläge

Ångbakning

Värmeläge

Full ånga

Värmeläge

Medel ånga

Värmeläge

Låg ånga

Värmeläge

Snabb förvärmning

Värmeläge

Varmhållning

Värmeläge

Tallriksuppvärmning

Värmeläge

Pro grillning

Värmeläge

Aqua-rengöring

Värmeläge

Upptining

Värmeläge

ECO Varmluft

Värmeläge

Regenerera

Värmeläge

Sabbath-läge

Värmeläge

SousVide

Funktioner

Autoprogram

StepBake

SlowBake

Yoghurt

Dehydrering

Ugnsbelysning

Enkel på sidan

Platt innerglas i ugnsluckan

Ja, avtagbart

Nedfällbart övre värmeelement

Nej

Gräddning på flera plåtar på olika nivåer

MultiFlow 360°

PerfectGrill

PureSteam

Yes

MultiSteam 360°

Avkalkning

SousVide

Utrustning

Falsar

Fullt utdragbara teleskopsskenor på en nivå

Grill motor

Nej

Bakplåtar

1 djup bakplåt
1 lång och emaljerad bakplåt
1 perforerad ångbricka

Ugnsgaller

1 st.

Stektermometer

Säkerhet

Dörrglas

Quadruple glazed oven door with one heat deflector

Medeltemperatur dörryttersida

UCDQ - Ultra Cool Door Quadro

Termoelektrisk säkring

Kylfläkt

DC+ - Dynamic Cooling +

Teknisk data

Energiförbrukning (Varmluft)

0.701 kWh

Förbrukning vid viloläge

1 W

Anslutningseffekt

3.4 kW

Produktens bredd

595 mm

Produktens höjd

595 mm

Produktens djup

546 mm

Bredd på nischstorlek för installation min.

560 mm

Nischhöjd för montering min.

590 mm

Djup nischstorlek för installation min.

550 mm

Bredden på den förpackade produkten

635 mm

Höjden på den förpackade produkten

691 mm

Djupet på den förpackade produkten

680 mm

Bruttovikt

43.1 kg

Nettovikt

38.8 kg

Elanslutning

220-240 V

Frekvens

50 Hz

Art. nummer

738738

EAN-kod

3838782517815

Dokument

Registrera din produkt

Ladda ner bruksanvisningar

Instruktioner för installationen

Behöver du ytterligare hjälp?

Support hotline

+46 40 107 260

Relaterade produkter

Värmelåda WD1410BG

Utdragsskenor AC057

Stek- och ungspanna AC022