Chokladsufflé

Meny: Desserter

Allergener: Mjölkprodukter, Gluten, Ägg

Mellan

Det här receptet räcker till 8 personer

En dessert som är lätt att göra och förmodligen också en av de mest kända. Den kommer att uppfylla alla chokladälskares behov. Luftig på utsidan och med en insida med läcker choklad som smälter på tungan. Lätt nog att kunna ätas efter en stor måltid.

Ingredienser

smör

1 msk

vetemjöl

20 g

mjölk

200 ml

kakaopulver

2 msk

äggulor

80 g

äggvitor

200 g

mörk choklad

200 g

florsocker

150 g

Förberedelse

Smörj de keramiska ramekin-formarna med smör och ställ i kylskåp i 5 minuter.
Blanda mjöl med mjölk. Häll i en kastrull och koka upp för att få en jämn blandning.
Smält chokladen i denna blandning. När blandningen svalnat, tillsätt äggulorna.
Vispa äggvitorna med lite varmt vatten tills de hårdnar. Tillsätt florsocker.
Vik försiktigt in de vispade äggen i chokladblandningen.
Häll smeten i formarna.
Dekorera med kakaopulver.

Skicka inköpslista

Vidare "Desserter" Recept