Meny: gg.recipe.menuType.Braised
100 Minuter
Easy
You will easily obtain restaurant-quality results from your home oven with this simple dinner recipe for beef roast.
Ingredienser
grönsaksbuljong
4
msk
nötbog
0.4
kg
salt
½
tsk
peppar
1
nypa
vitlök
2
klyftor
lök
1
bit
grön paprika
1
bit
röd paprika
1
bit
morot
2
bit
brysselkål
150
g
rotpersilja
1
bit
tomatpuré
2
msk
Förberedelse
- Olja köttet och ugnsformen och krydda efter smak. Ackompanjera med skivade grönsaker och tillsätt tomatpuré.
- Tillsätt 3–4 dl vatten och täck ugnsformen.
- Förbered såsen. När köttet är tillagat, red köttsaften med en blandning av mjöl nervispad i några matskedar köttsaft. Blanda i gräddfil precis före serveringen.
