Meny: gg.recipe.menuType.Grilled
Allergener:
Senapsfrön
Average
Grillad fläskstek
Ingredienser
salt
1
nypa
fläskkotlett
160
g
peppar
1
nypa
vitlök
1
klyfta
grönsaksbuljong
1
msk
honung
1
tsk
fullkornssenap
1
tsk
Förberedelse
- Förberedelse: Tvätta köttet och torka det torrt med hushållspapper.
- Gnid in med salt, peppar och hackad vitlök. Stryk köttet med en blandning av olja, honung och fullkornssenap och linda in i matfilm. Marinera i kylen i minst 3 timmar.
- En halvtimme före tillagning, ta ut det marinerade köttet ur kylskåpet och låt det värmas upp till rumstemperatur.
- Lägg den på en smord bakform och sätt in den i ugnen.
- Täck köttet med aluminiumfolie efter tillagningen. Låt det vila i rumstemperatur i minst 5 minuter innan servering.
