Fågel med fyllning

Meny: Huvudrätter

Allergener: Ägg, Mjölkprodukter, Gluten

Mellan

Människor

En klassisk maträtt full av smak för speciella tillfällen. Denna fyllda kyckling smakar gott både varm och kall och kommer definitivt att bli allas favorit. Undvik tidspress genom att göra fyllningen i förväg.

Ingredienser

grönsaksbuljong

2 msk

kyckling

1.2 kg

salt

1 tsk

Till fyllningen:

salt

1 nypa

ägg

2 st

mjölk

5 msk

lök

1 st

persilja

2 kvistar

muskot

1 nypa

peppar

1 nypa

grön paprika

1 st

frallor

2 st

kokt skinka

4 skivor

Förberedelse

Ansa kycklingen och ta bort inkråmet. Olja köttet och salta efter smak.
Förbered fyllningen. Skär brödet i krutonger och strö persilja över. Tillsätt skinka, skivad paprika och stekt lök. Vispa ägg och blanda med mjölk, häll blandningen över brödet. Forma fyllningen och krydda efter smak.
Fyll kycklingen. Tillsätt 1-2 dl vatten och ös kycklingen med saften den släpper under tillagningen.

Skicka inköpslista

Vidare "Huvudrätter" Recept