Allt-i-ett kombiångugn
Kombiångugn från Gorenje | Laga sous vide i ångugn | Se här
Denna kombiångugn kommer att förändra hur du lagar mat och äter den av en mängd olika anledningar. Först och främst därför att maten du lagar i den helt säkert kommer att smaka bättre. Det kan du lita på.
Ångkokning är en av de mest hälsosamma tillagningsmetoderna. Värme överförs till maten mycket snabbare, så istället för att torka ut rätten bevarar ångan den saftig, godare och mer näringsrik. Ångkokning bevarar viktiga mineraler och vitaminer och ser samtidigt till att maten behåller all sin koncentrerade smak, textur och färg. Dessutom förblir maten väldigt saftig och mör.
Gorenjes kombiångugn erbjuder en mängd olika tillagningsmetoder, från ångkokning, bakning, stekning, bräsering, blanchering och pochering till sous vide med mera. Den är inte bara för ångkokning av grönsaker som vissa kanske tror, utan även perfekt för ångkokning av fisk, kött, fågel, bröd, kakor och så mycket mer. Men att tillaga maten är inte det enda den här kombiångugnen klarar av. Den kan även värma upp på nytt, jäsa deg, tina upp och desinficera. Inte illa, eller hur?
Låt oss sätta kombiångugnen på prov
The dishes will be tastier
Steamed foods are juicy and taste great. The vegetables stay firm because its cellular structure is preserved, but it is also eye-catching as the steam does not change its colour. Dishes do not dry out or burn, although they are prepared with less fat; it can also be completely without it. Cooks that are more experienced with steam cooking can prepare almost everything, in addition to vegetables, fish and meat, also spaghetti, rice, potatoes, soups, yogurt and desserts.
Steam cooking is the healthiest way to prepare food
Steam cooking is one of the healthiest ways to prepare food. Thanks to the steam, foods retain their natural juiciness and essential nutrients for our body, such as minerals and vitamins. All Gorenje steam ovens also enable preparation with the SOUS-VIDE method to the nearest degree. It is a slow cooking at a low temperature of 30 or 40 degrees Celsius onwards, which is suitable for preparing meat, fish, all kinds of fruits and vegetables.
You will save time
In a combined steam oven, food is prepared much faster than in conventional ovens. In addition, we can cook several dishes at the same time on different levels. At the same time you can combine the preparation of salmon, potatoes and vegetables, without mixing odors.
Cleaning and maintenance is easy
Cleaning the inside of steam ovens after using steam is extremely easy, as moisture prevents dirt from drying out. The same goes for descaling, just follow the oven instructions.
Three ovens in one
In all Gorenje combined steam ovens, you can bake dishes, cook them with steam or use a combination of both.
Properties of steam ovens Gorenje
PureSteam
SousVide
MultiSteam 360°