Potatis med örter - sous vide

Meny: gg.recipe.menuType.Sous vide

Allergener: Mjölkprodukter
35 Minuter Easy

Människor

Potatoes with herbs

Ingredienser


mejram
1 kvist
salt
1 nypa
skalad potatis
180 g
rosmarin
1 kvist
smör
1 msk

Searing
smör
2 msk

Förberedelse

  1. Skala och skär potatisen i runda skivor. Krydda efter smak.
  2. Lägg skivorna i ett enda lager i en vakuumpåse som är lämplig för sous vide-tillagning och tillsätt smör.
  3. Sug ut luften och förslut påsen och placera den på gallret i ugnen.
  4. Tips: Ta ut grönsakerna ur påsen och stek i ca 1–2 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.

Vidare "gg.recipe.menuType.Sous vide" Recept