Meny: gg.recipe.menuType.Sous vide
Allergener:
Mjölkprodukter
35 Minuter
Easy
Potatoes with herbs
Ingredienser
mejram
1
kvist
salt
1
nypa
skalad potatis
180
g
rosmarin
1
kvist
smör
1
msk
Searing
smör
2
msk
Förberedelse
- Skala och skär potatisen i runda skivor. Krydda efter smak.
- Lägg skivorna i ett enda lager i en vakuumpåse som är lämplig för sous vide-tillagning och tillsätt smör.
- Sug ut luften och förslut påsen och placera den på gallret i ugnen.
- Tips: Ta ut grönsakerna ur påsen och stek i ca 1–2 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
