Receptöversikt

Skaldjur

Meny: Aptitretare

Allergener: Mjölkprodukter, Skaldjur

Svårt

Människor

En riktigt fin rätt som är otroligt lätt att laga med detta enkla recept. En smakupplevelse för speciella tillfällen.

Ingredienser

peppar

1 nypa

salt

1 nypa

smör

1 msk

musselkött

120 g

För bryning:

smör

2 msk

Förberedelse

Klappa kammusslorna och torka dem med en pappershandduk.
Lägg kammusslorna i ett enda lager i en vakuumpåse som är lämplig för sous vide-matlagning.
Ta ut kammusslorna ur påsen efter det automatiska programmet. Klappa dem torra på båda sidor. Värm en stekpanna på hög värme. Vänd kammusslorna i pannan, ungefär en minut eller två på varje sida.

Skicka inköpslista

Vidare "Aptitretare" Recept

Varför köpa focaccia om du enkelt kan laga det själv? Detta rustika italienska bröd med havssalt och rosmarin passar bra till många rätter, till exempel grillrätter, sallader och pålägg.

Få dina vänner att tappa andan med detta fantastiska bläckfiskrecept. En otroligt enkel rätt med ett elegant resultat.

Detta lätta, somriga recept inspirerar dig att bjuda in dina vänner till cocktailpartyt. Det är också perfekt som en lätt måltid för alla som älskar skaldjur.

Ångade musslor

Gör ångade musslor och servera en smak av havet. Lägg dem i en jättestor skål så att alla där hemma som älskar skaldjur blir riktigt glada.