Receptöversikt

Bläckfisk

Meny: Aptitretare

Allergener: Skaldjur

Svårt

Människor

Få dina vänner att tappa andan med detta fantastiska bläckfiskrecept. En otroligt enkel rätt med ett elegant resultat.

Ingredienser

salt

1 nypa

persilja

1 kvist

olivolja

2 msk

peppar

1 nypa

lagerblad

1 st

rosmarin

1 kvist

timjan

1 kvist

citron

1 skiva

vitlökspulver

1 nypa

bläckfiskarmar

200 g

Till bryning:

olivolja

2 msk

Förberedelse

Olja och krydda bläckfisken.
Lägg maten i en vakuumpåse som är lämplig för sous vide-matlagning.
Vakuumförslut påsen och placera den i ugnen.
Ta ut bläckfisken ur påsen efter det automatiska programmet. Klappa dem torra på båda sidor. Värm en stekpanna på hög värme. Vänd bläckfisken i pannan, ungefär en minut eller två på varje sida.
Tips: För en ännu starkare smak, marinera bläckfisken i kylskåpet upp till 24 timmar före tillagning.

Skicka inköpslista

Vidare "Aptitretare" Recept

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels