Meny: gg.recipe.menuType.Baked
Nybörjare
Ugnsbakad filé mignon
Ingredienser
peppar
1
nypa
Filet mignon
400
g
salt
1
tsk
timjan
1
nypa
rosmarin
1
nypa
olivolja
5
msk
Förberedelse
- Låt köttet vila i rumstemperatur i 1–2 timmar innan tillagning.
- Bind köttet med ett snöre och upprepa bindningen längs hela stekens längd varje 1,5–2 cm. Pensla köttet med lite olja och krydda det.
