Pizza

Meny: Lunch och snacks

Allergener: Gluten, Mjölkprodukter

Nybörjare

Det här receptet räcker till 4 personer

Ibland kan även de vanligaste sakerna göras till något alldeles speciellt bara genom att göra dem hemma. Gör alla glada med denna pizza med perfekt smält ost som stiger upp från skorpan.

Ingredienser

Till jästblandningen:

vetemjöl

2 msk

socker

1 nypa

färsk jäst

20 g

salt

1 nypa

ljummet vatten

100 ml

Till degen:

vetemjöl

300 g

salt

1 tsk

grönsaksbuljong

1 msk

ljummet vatten

150 ml

Till toppingen:

salt

1 nypa

oregano

1 tsk

riven ost

150 g

tomatsås

200 ml

konserverade champinjoner i lag

100 g

pizzaskinka

150 g

mozzarella

50 g

Förberedelse

Förbered jästblandningen. Tillsätt smulad jäst, mjöl, socker och salt i 1 dl ljummet vatten för att få en jämn blandning. Låt jäsa i ungefär 5 minuter.
Förbered degen. Forma mjölet till en stapel i en skål. Gör ett hål i mitten och placera jästblandningen i hålet. Tillsätt salt och olja och toppa med vatten.
Knåda till en smidig deg. Täck den med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i minst 30 minuter.
Rulla ut degen och lägg den på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Tillsätt toppning. Sprid ut den saltade tomatsåsen ovanpå och strö över oregano och ost. Toppa med pizzaskinka och skivade champinjoner.

Skicka inköpslista