Meny: Smårätter
Allergener:
Mjölkprodukter
Svårt
Detta är förmodligen ett perfekt recept för alla som älskar potatis. Superenkelt, men perfekt tillagat. Ett bra val för alla tillfällen.
Ingredienser
salt
1
nypa
smör
1
msk
skalad potatis
180
g
mejram
1
nypa
rosmarin
1
kvist
För bryning:
smör
2
msk
Förberedelse
- Skala och skär potatisen i runda skivor. Krydda efter smak.
- Lägg skivorna i ett enda lager i en vakuumpåse som är lämplig för sous vide-matlagning och tillsätt smör.
- Vakuumförslut påsen och placera den på ett galler i ugnen.
- Tips: Ta ut grönsaker från påsen och bryn i 1-2 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.