Sufflé - söt

Meny: Desserter

Allergener: Mjölkprodukter, Ägg

Mellan

Det här receptet räcker till 8 personer

Denna söta sufflé med ris är en vacker dessert som väcker minnen av barndomen. Se till att servera den direkt från ugnen. Superläcker för din vintermeny med godsaker.

Ingredienser

socker

80 g

salt

1 tsk

mjölk

1 l

ägg

4 st

rivet citronskal

1 st

smör

100 g

kortkornigt ris

300 g

Till toppingen:

florsocker

1 msk

Förberedelse

Koka riset i saltad mjölk i cirka 20 minuter tills det är halvklart och låt det svalna.
Separera äggulorna från vitorna. Vispa äggvitorna med lite varmt vatten tills de hårdnar.
Vispa ihop smör, socker, äggulor och rivet citronskal tills det skummar. Vänd försiktigt i det kokta riset.
Blanda äggvitorna med ris och häll blandningen i en smord bakform.
Efter tillagningen, låt stå i 10 minuter. Strö över florsocker.

Skicka inköpslista

Vidare "Desserter" Recept