Pavlova

Meny: Desserter

Allergener: Ägg
Mellan

Människor

Ingredienser


äggvitor
200 g
florsocker
250 g
majsstärkelse
1 msk
citronsaft
1 msk
vaniljextrakt
1 tsk
salt
1 nypa

Förberedelse

  1. Vispa äggvitorna med elvisp tills det börjar bildas mjuka toppar. Fortsätt vispa dem på medelhastighet och tillsätt gradvis florsocker till äggvitorna, en matsked var 30:e sekund. Vispa blandningen tills det bildas styva toppar.
  2. Till sist, blanda i citronsaft, vaniljarom, majsstärkelse och salt tills blandningen blir jämn. Fortsätt vispa tills den blir homogen.
  3. Rita en stor cirkel på ett bakplåtspapper. Använd en spruta och pressa ut blandningen i form av en cirkel.
  4. Låt kakan stå i den stängda ugnen i ytterligare två timmar efter att programmet är slut.

Vidare "Desserter" Recept