Meny: Desserter
Allergener:
Ägg
Mellan
Ingredienser
äggvitor
200
g
florsocker
250
g
majsstärkelse
1
msk
citronsaft
1
msk
vaniljextrakt
1
tsk
salt
1
nypa
Förberedelse
- Vispa äggvitorna med elvisp tills det börjar bildas mjuka toppar. Fortsätt vispa dem på medelhastighet och tillsätt gradvis florsocker till äggvitorna, en matsked var 30:e sekund. Vispa blandningen tills det bildas styva toppar.
- Till sist, blanda i citronsaft, vaniljarom, majsstärkelse och salt tills blandningen blir jämn. Fortsätt vispa tills den blir homogen.
- Rita en stor cirkel på ett bakplåtspapper. Använd en spruta och pressa ut blandningen i form av en cirkel.
- Låt kakan stå i den stängda ugnen i ytterligare två timmar efter att programmet är slut.
