Formkakor

Meny: Desserter

Allergener: Ägg, Gluten, Mjölkprodukter

Svårt

Det här receptet räcker till 8 personer

Denna tvåfärgade dekorativa kaka kommer verkligen att få gästerna vid bordet att bli mållösa. Välj en mönstrad kakform för extra fin finish.

Ingredienser

ägg

4 st

salt

1 nypa

socker

200 g

vetemjöl

500 g

smör

200 g

rivet citronskal

1 st

mjölk

120 ml

bakpulver

1 paket

kakaopulver

50 g

rom

1 msk

kaffe

1 msk

Förberedelse

Separera äggulorna från vitorna.
Vispa ihop smör och socker och tillsätt äggulor.
Vispa äggvitorna med lite varmt vatten tills de hårdnar.
Blanda de hårda vispade äggvitorna under omrörning med mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölk, rom och rivet citronskal.
Dela degen i två delar.
Tillsätt kakaopulver och kaffe och två matskedar mjölk till den ena halvan av degen.
Lägg den ljusa delen av degen i en form smord med smör och lägg den mörka delen ovanpå.

Vidare "Desserter" Recept