Receptöversikt

Rullad

Meny: Desserter

Allergener: Gluten, Ägg, Mjölkprodukter

Mellan

Det här receptet räcker till 12 personer

Vilket perfekt recept för en söndagsdessert med grädde och kaffe. Sätt igång och rulla den!

Ingredienser

vetemjöl

80 g

socker

150 g

ägg

5 st

bakpulver

1 tsk

majsstärkelse

80 g

Till krämen:

socker

70 g

smör

160 g

ägg

1 st

rom

1 tsk

kaffe

4 tsk

Förberedelse

Separera äggulorna från vitorna.
Vispa äggvitorna med lite varmt vatten tills de hårdnar.
Vispa äggulorna tillsammans med socker.
Tillsätt äggvitorna till äggulorna och sockret och vik försiktigt in i mjölet tillsammans med majsstärkelse och bakpulver.
Häll blandningen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
När degen för rullen är klar, ta bort plåten och bakplåtspappret försiktigt. Vänd över på en annan bit bakplåtspapper som du sockrat med strösocker. Medan kakan är fortfarande varm, rulla upp den med pappret så det ser ut som en rulltårta.
Förbered krämen. Vispa socker, smör, ägg och kaffe över vattenbad tills det blir fluffigt och stelt. Tillsätt rom.
Rulla ut rullen och sprid ut kräm på den. Rulla upp den och låt den svalna i kylskåp i 2 timmar.

Skicka inköpslista

Vidare "Desserter" Recept

Mugg för mjuk kaka